
Leur équipement, en résumé
- Usages : Production de litière forestière fermentée
- Modèle économique : production et vente de PNPP aux particuliers et professionnels sur le territoire
- Montage financier : Achat financé en propre
- Volume de production : 400 litres par semaine
- Particularités :
- Armoire isotherme thermorégulée pouvant contenir 2 cuves de 500 litres
- Cuve équipée d’un système de brassage automatique
- Système de filtration continue permettant d’évacuer progressivement les moûts de fermentation
- Embibeuse réglable en hauteur
- Ensemble mobile sur roulettes